Питание
Мы всегда предлагаем свежую и только свежую рыбу, которая прекрасно сочетается с Сааремааским домащним пивом и ржаным хлебом!
Кроме форели (по предварительному заказу) мы предлагаем леща, окуня, угря, карпа которых вы можете вкусно приготовить либо закоптить на гриле или же вам помогут приготовить их наши опытные повара. Насладитесь неотразимым вкусом!
Обслуживание групп осуществляется по предваритеьному заказу. Загрузи здесь групповое меню.
Меню A la Carte посёлка отдыха «Pidula Forell» (время ожидания – до 30 мин.)
| Закуски | |
| Чесночные хлебцы в чесночном соусе | 1,60 Eur. |
| Луковые кольца в соусе чили | 1,90 Eur |
| Овощи в соусе-дип | 1,90 Eur |
| Форель солёная на тосте с горчичным соусом | 3,20 Eur |
| Замороженный венгерский шпик | 2,00 Eur |
| Сырная нарезка | 2,60 Eur |
| Пельмени | 2,30 Eur |
| Cалаты | |
| Зелёный салат с курицей и орехами | 3,50 Eur |
| Зелёный салат с ветчиной и сыром | 3,20 Eur |
| Сливочный салат с макаронами и ветчиной | 2,30 Eur |
| Лёгкий салат из форели с креветками | 3,50 Eur |
| Паста | |
| Паста с курицей | 5,70Eur (1/2 – 3,50) |
| Паста с морепродуктами | 6,90Eur (1/2 – 4,20) |
| Паста с грибами | 5,40Eur (1/2 – 3,20) |
| Супы: | |
| Суп из форели | 2,30 Eur |
| Густой суп из форели | 3,80 Eur |
| Селянка | 1,90 Eur |
| Основные блюда: (1 кг самостоятельно выловленной форели с гарниром достаточно для 2-4 человек) |
|
| Свежая радужная форель на гриле | 12,90 Eur./кг |
| Форель на гриле в соусе терияки | 13,90 Eur./кг |
| Форель, запечённая в фольге с луком и майонезом | 12,90 Eur./кг |
| Форель в винном соусе по оригинальному рецепту Пидуласких помещиков | 15,90 Eur./кг |
| Форель cвежевыловленная и свежезасоленная с тостом и крестьянским сливочным маслом | 13,90 Eur/кг |
| Свежекопчёная радужная форель (время ожидания – до 1 часа) | 15,90 Eur/кг |
| Изысканная жареная форель с овощами и корицей в лимонном соусе | 9,30 Eur |
| Картофель фри с сосисками / тефтелями | 2,90 Eur |
| Завтрак с гриль-бургером «McPidula» | 5,10 Eur |
| Гарнир к рыбе: | |
| Зелёный салат | 1,30 Eur |
| Овощи, приготовленные на пару | 1,60 Eur |
| Картофель отварной | 1,30 Eur |
| Картофель фри | 1,30 Eur |
| Картофель запечённый | 1,30 Eur |
| Сливочный соус | 0,50 Eur |
| Соус тартар | 0,60 Eur |
| Масляно-горчичный соус | 0,80 Eur |
| Десерты: | |
| Блины с вареньем или мёдом | 1,60 Eur |
| Блины с мороженым и вареньем | 2,30 Eur |
| Коктейль из мороженого | 1,60 Eur |
| Ласси с лесными ягодами | 2,30 Eur |
